我们都知道有坏人，也有好人，但是却不存在没有缺点的人。食物也是一样，有营养丰富的食物，却没有十全十美的食物。以豆腐为例，它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”，营养方面也不落后——富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富，与大多数的食物相比，豆腐已经是很好的美味了。

　　当然人无完人，金无足赤，这拿到饮食上讲也是说的通的，豆腐虽好在营养上也存在一点小缺憾，其中的人体必需 酸硫氨酸含量不足，因此不能被人体完全利用，所以在饮食上我们可不能单一的去吃，要有多种选择。

　　这就更需要知道食物的搭配了，不然可能会导致身体的营养不均衡，不过还好，豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富，但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸，两者一起吃，营养吸收率可以大大提高。并且这两种食物都是很常见的，价格也很便宜，建议大家可以多吃点。

　　（104631）（qh210）